私の親は山菜取りなどしない人だったので私が山菜取りを始めたのは大人になってからだ。 コゴミというものも大人になってから知った。
教えてくれた人は同じように見えても茎がすべすべしているのがコゴミで茶色の毛が生えているのは食べられないから用心するようにと教えてくれた。
ところが2年前に。大槻の友人宅で庭に生えている毛の生えているものを、茶色の毛をむしって茹でてごちそうしてもらった。 たべられないと聞いていたので少し怖かったが、美味しくいただけた。
上の写真で右下はインターネットから頂戴してきたのだが、送っていただいた写真の物とは違うと思うけれど、山菜って地方によって違うんですよね。
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