ぎぼうし

梅雨空の下でギボウシが咲く。何種類か庭にあるのだが一昨年、上の写真のギボウシが生えるところに枯れ草を積んで置いたら見事な大型アスパラの感じで若芽が出ていた。 余りギボウシを食べたことは無いのだが、茹でて酢味噌でいただいたら本当に美味しかった。 ギボウシは沢山の品種があるらしく、ユリ科ともキジカクシ科ともいわれ定かではなくギボウシ属ではある。 寒河江という品種が食用としても有名だそうで覆輪の葉も美しい。上の写真のものはネットで見た限り徳玉かな？